Dopo la pausa estiva riprende la nostra rubrica più longeva, buona lettura. M.B.
Oggi parliamo di ENDOTERAPIA, cioè di quella tecnica, adottata in ambiente urbano ma non solo, per la difesa e la cura del capitale arboreo. Si tratta fondamentalmente di interventi fitosanitari atti a curare o prevenire malattie o attacchi di insetti più o meno gravi che colpiscono la alberature o i singoli esemplari arborei. La gestione di tali fitopatologie in ambiente urbano ha da sempre costituito un argomento assai delicato, principalmente per il fatto che questo ambiente non consente l’utilizzo dei fitofarmaci così come avviene sulle superfici agricole. La loro aspersione in giardini e viali stradali influenzerebbe pesantemente la vita dei cittadini e dei residenti delle aree limitrofe. Sinteticamente l’endoterapia è il mezzo per combattere insetti e funghi mediante iniezioni al tronco degli alberi senza alcuna dispersione dei prodotti chimici nell’ambiente. Questo metodo agisce in modo selettivo verso insetti e funghi. Lo scopo principale è quello di colpire ogni patogeno, in ogni rametto e foglia, sfruttando la linfa ascendente, che dalle radici porta acqua e sali minerali in ogni cellula della pianta. In questo modo si evita la distribuzione di insetticidi/fungicidi mediante atomizzatore che distribuisce indistintamente il prodotto su foglie, corteccia, prato, abitazioni e ogni altra cosa nel suo raggio di azione, dove persisterà per molto tempo e dove verrà a contatto con persone, bambini, ed animali colpendo indiscriminatamente anche altri insetti non bersaglio.
RIASSUMENDO l’utilizzo di questa tecnica non è l'unico metodo per combattere gli insetti e le patologie dannose alle piante, ma se ne consiglia vivamente l’utilizzo:
1) qualora gli alberi si trovino vicini alle abitazioni;
2) nei luoghi frequentati dai cittadini;
3) quando gli alberi presentano dimensioni tali da non poter essere irrorati mediante nebulizzazione;
4) quando altri sistemi non risolvono il problema.
Gli aspetti positivi si possono riassumere:
a) nessun insetticida disperso nell'ambiente;
b) lunga durata;
d) massima efficacia.
(http://www.ricerche-disinfestazione.com)
C.K.
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16/09/10
15/09/10
La rosa della settimana n. 02
Buff Beauty
Varietà Raccomandata da David Austin Categoria Rose ad Arbusto
(Ibridi di Moschata)
Colore Albicocca-giallo
Tipo di fiore Doppio/Ricchi di petalli
Taglia Alto Arbusto
Resistenza Robusta
Fragranza Rosa Té
Niente
Ricrescita Buona
Caratteristiche Speciali potrebbe essere coltivata come climber di 2,05m.
Una delle migliori del gruppo. I fiori sono medi, doppi e radunati in grandi mazzi, in una meravigliosa, calda tonalità del giallo albicocca, con profumo di Rosa Tea. Cresce in un arbusto forte, con belle foglie scure, a volte lussureggianti come in una pianta tropicale. 1,5m. x 1,5m.
L.Ra.
13/09/10
Oktoberfest 2010
Dal 18 settembre al 04 ottobre, a Monaco di Baviera si svolge la 177° edizione dell'Oktoberfest, il tradizionale appuntamento autunnale tedesco, quest'anno c'è anche una mostra sulla sua storia, e sulle sue prospettive di sviluppo. M.B.
10/09/10
Serge Latouche
Solitamente questo Blog non si occupa di eventi locali, ma martedì 14 settembre 2010, alle ore 20.30 presso la Sala Soster di Palazzo Festari ci sarà la presentazione del libro "L'invenzione dell'Economia" di S. Latouche.
Serge Latouche (Vannes, 12 gennaio 1940) è un economista e filosofo francese. Teorico della decrescita, il suo nuovo libro tratta come si è formato il nostro "immaginario economico", e la nostra visione economica del mondo. Trattando quesiti come perché oggi vediamo il mondo attraverso i prismi dell'utilità, del lavoro, della concorrenza, della crescita illimitata e che cosa ha portato l'Occidente a inventare il valore produttività, il valore denaro, il valore competizione, e a costruire un mondo in cui nulla ha più valore, e tutto ha un prezzo, Serge Latouche ritorna qui alle origini di questa economia che i primi economisti definivano la "scienza sinistra", e articolando la sua argomentazione in prospettiva storico-filosofica, mostra come si è plasmata la nostra ossessione utilitarista e quantitativa, e ci permette così non solo di gettare uno sguardo nuovo sul nostro mondo, ma soprattutto di affrontarne la sfida sul piano di valori davvero fondamentali come libertà, giustizia, equità. (da ibs). Uno studioso da conoscere. M.B.
Serge Latouche (Vannes, 12 gennaio 1940) è un economista e filosofo francese. Teorico della decrescita, il suo nuovo libro tratta come si è formato il nostro "immaginario economico", e la nostra visione economica del mondo. Trattando quesiti come perché oggi vediamo il mondo attraverso i prismi dell'utilità, del lavoro, della concorrenza, della crescita illimitata e che cosa ha portato l'Occidente a inventare il valore produttività, il valore denaro, il valore competizione, e a costruire un mondo in cui nulla ha più valore, e tutto ha un prezzo, Serge Latouche ritorna qui alle origini di questa economia che i primi economisti definivano la "scienza sinistra", e articolando la sua argomentazione in prospettiva storico-filosofica, mostra come si è plasmata la nostra ossessione utilitarista e quantitativa, e ci permette così non solo di gettare uno sguardo nuovo sul nostro mondo, ma soprattutto di affrontarne la sfida sul piano di valori davvero fondamentali come libertà, giustizia, equità. (da ibs). Uno studioso da conoscere. M.B.
Patate, una nuova ricetta
Negli orti familiari in questo periodo c'è una grossa produzione di patate, e quindi per valorizzare i nostri prodotti pubblichiamo una ricetta inviata gentilmente dalla nostra Presidente, e buon appetito. M.B.

FRITTATINE TRIPPATE CON PATATE
Ingredienti per 4 persone:
- 4 frittatine di 1 uovo l'una, tagliate a listarelle,
- 600 gr. di patate (meglio quelle raccolte agli orti familiari)
- 50 gr di burro o margherina vegetale
- un trito composto di aglio, cipolla, rosmarino e prezzemolo
- 2 o 3 pomodori tritati
- brodo di dado o di carne q.b.
- sale e pepe
Nel burro rosolate il trito poi unite le patate a pezzi e dopo qualche
minuto aggiungete i pomodori, sale e pepe.
Coprite e terminate la cottura delle patate unendo del brodo poco alla
volta.
Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco mescolatevi le frittatine!
(Liberamente tratto dal volume di Lisa Biondi, Ed. Accademia, 1972)

FRITTATINE TRIPPATE CON PATATE
Ingredienti per 4 persone:
- 4 frittatine di 1 uovo l'una, tagliate a listarelle,
- 600 gr. di patate (meglio quelle raccolte agli orti familiari)
- 50 gr di burro o margherina vegetale
- un trito composto di aglio, cipolla, rosmarino e prezzemolo
- 2 o 3 pomodori tritati
- brodo di dado o di carne q.b.
- sale e pepe
Nel burro rosolate il trito poi unite le patate a pezzi e dopo qualche
minuto aggiungete i pomodori, sale e pepe.
Coprite e terminate la cottura delle patate unendo del brodo poco alla
volta.
Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco mescolatevi le frittatine!
(Liberamente tratto dal volume di Lisa Biondi, Ed. Accademia, 1972)
07/09/10
La rosa della settimana.n.01
Sister Elizabeth (Auspalette)

Varietà Raccomandata da David Austin Categoria Rose Inglesi
(Collezione di Rose Inglesi)
Coltivata da David Austin
Tipo di fiore Doppio/Ricchi di petali
Resistenza Robusta
Fragranza Forte
Ricrescita Buona
Una piccola rosa di grande fascino, che cresce bassa e arrotondata arcuandosi e diramandosi liberamente formando un arbusto simmetrico. I fiori solo simili alle Rose Antiche Gallica: rosette di forma perfetta, ciascuna con un occhiello centrale e rosato con sfumatura lilla. Il profumo è dolce e speziato, tipico delle Rose Antiche. Si tratta di una rosa davvero unica, ottima davanti alle bordure, dove si armonizzerà alla perfezione con le piante perenni e di altro tipo. È anche possibile coltivarla come siepe corta e di crescita contenuta. Ideale per la crescita in vasi e altri contenitori. Sorella Elisabetta è una suora cistercense dell’Abbazia di Santa Croce a Whitland, nel Galles meridionale. David Austin conosce la sua grande passione per le rose e ha deciso di dedicarle questa varietà. 0,8m x 0,8m.
(Rosa Antica Ibrida).L.Ra.
02/09/10
Alzheimer. Un iniziativa.
Solitamente questo Blog non si occupa di eventi locali, ma illustriamo volentieri un'iniziativa: Il “Centro di Psicologia, Neuropsicologia e Psicoterapia” di Romano d'Ezzelino (VI) e Bassano del Grappa (VI) ha instaurato da tempo una collaborazione con l’Associazione Assomensana che opera senza scopo di lucro per individuare i meccanismi che consentono di rallentare l’invecchiamento mentale e sviluppare le prestazioni delle funzioni cognitive. La maggior parte delle persone ritiene che il passare del tempo porti via inesorabilmente la lucidità mentale, mentre le risultanze scientifiche confermano che è possibile rallentare il declino cognitivo utilizzando adeguati stili di vita.Per sensibilizzare l’opinione pubblica su queste tematiche, in occasione della giornata mondiale dell’Alzheimer che cade quest'anno il 21 settembre, Assomensana organizza la 3^ Edizione Nazionale della SETTIMANA DI PREVENZIONE DELL’INVECCHIAMENTO MENTALE dal 20 al 25 settembre 2010 L’iniziativa ha carattere di promozione sociale ed è promossa su tutto il territorio nazionale dal 20 al 25 settembre 2010. Il “Centro di Psicologia, Neuropsicologia e Psicoterapia” , in virtù di questa collaborazione con Assomensana, effettuerà check-up (screening) gratuiti agli utenti che chiederanno una valutazione specialistica durante la Settimana di prevenzione.L’esito di tale screening sarà in ogni caso consegnato al paziente per essere portato al Medico Curante. Per prenotare il check-up gratuito basta telefonare dal 20 al 25 settembre 2010 al 3478911893 oppure al 0424-382527 (orari lun-ven 8.30-12.30). Lo stress di chi assiste il malato di Alzheimer è enorme. L'Alzheimer non colpisce solo la persona ammalata, ma tutto il suo nucleo familiare: il maggior carico pesa infatti su chi assiste il malato. e chi assiste il paziente ha bisogno di sviluppare un insieme di strategie per far fronte all'evoluzione della malattia. Capire le proprie emozioni (che in questi casi sono: depressione, senso di colpa, rabbia, imbarazzo, solitudine) può essere di aiuto nella gestione del paziente, così come può essere utile per se stessi. L.Ra.
01/09/10
Orti Familiari, impressioni di settembre.
![]() |
| Orti di guerra a Milano, 1944 |
29/08/10
Adozione a distanza

Non sono tempi facili, questi, per il settore vitivinicolo. Soprattutto quello cooperativo, accade così che un nutrito gruppo di Consorzi di tutela, Cantine sociali e gruppi di vignaioli acquistino un'intera pagina sul quotidiano "La Stampa" per far sapere all'universo mondo che ormai non ce la fanno più.
"La Barbera e il Monferrato Dolcetto rischiano di scomparire dalle colline del Piemonte - scrivono i firmatari, invece un Comune piemontese, Castagnole delle Lanze, lancia una apprezzabile iniziativa di "adozione a distanza". Dal 29 luglio si potrà adottare un filare di uve Barbera a cui dare il proprio nome. Chi aderirà all’iniziativa avrà infatti in carico una parte di vigna che sarà lavorata dai proprietari e le cui uve saranno vinificate per produrre una Barbera di altissima qualità. I partecipanti, riceveranno infine una serie di bottiglie di Barbera, almeno 12, prodotte con l’etichetta specifica della vigna e di colui che l’ha adottata. Per ulteriori informazioni basta cliccare qui. M.B.
25/08/10
Il Raccolto delle patate
Oggi sono state raccolte negli orti familiari 200 kg di patate, e 25 kg di fagiolini grazie alla tecnologia di una motozappa e di alcuni volenterosi. Ne sono ancora disponibili ancora delle minime quantità. Se interessati, rivolgetevi al responsabile del progetto degli orti sociali quanto prima. Continua comunque la produzione di tutte le altre verdure. A breve pubblicheremo anche un video sulla raccolta...qui altre foto M.B.
23/08/10
Sono 35 anni che è uscito Born to run.
25 anni fa era uscito Born to run, il disco manifesto dell'America di metà anni Settanta con cui il giovane timido e impacciato di Freehold, Bruce Springsteen aveva deciso di lasciare la costa del New Jersey per diventare il Boss e raccontare la società e la cultura del suo paese. Questo è un splendido articolo che ricorda quando uscì questo lp, ormai pietra miliare della cultura rock contemporanea, un fenomeno destinato a restare...Questa canzone che trovate qui sotto è JungleLand, di quell'album, in una mitica esecuzione al Passaic Theatre nel New Jersey, 1978 M.B.
Melanzane, una ricetta di stagione.

Negli orti familiari in questo periodo c'è una reale abbondanza di melanzane, e quindi pubblichiamo una ricetta inviata gentilmente dalla nostra Presidente, buon appetito. M.B.
ANTIPASTO: INVOLTINI DI MELANZANE.
Ingredienti x 4 persone:
1 kg melanzane lunghe viola
150 g prosciutto cotto
200 g di provola a fettine o parmigiano a scaglie
1/2 kg di pomodorini a ciliegia
1 spicchio di aglio
4-5 foglie di basilico
olio extra vergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.
Tagliare le melanzane a fette e grigliarle. Sistemare su ciascuna
fetta una fettina di prosc. cotto e di provola, quindi arrotolare.
In una pirofila di vetro mettere i pomodorini interi, aglio, basilico
e un goccio di olio. Infornare.
A cottura ultimata (cioè quando vedete i pomodorini sciogliersi)
aggiungere gli involtini, irrorarli con il sugo, aggiungere qualche
foglia di basilico e cuocere inforno per altri 15 minuti.
20/08/10
Orti Familiari, un aggiornamento.

Le produzioni degli orti familari superano ogni aspettativa, questo è solo uno dei prodotti del raccolto di questa stagione, il resto delle immagini le potete vedere cliccando qui. M.B.
06/08/10
Nel web è finita l'era del tutto gratis?

Un articolo di Masssimo Gaggi sul Corriere di oggi pone l'accento sul decadere di un mito che continua ad essere vivo, il fatto che tutta l'informazione possa essere gratuita sul web. M.B.
02/08/10
2 agosto 2010
Trent'anni fa a Bologna, alle 10.25, avvenne un esplosione che ancora oggi non ha tutte le risposte. Questo è un bell'articolo da leggere, per ricordare. M.B.
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