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24/02/11

Confettura di carote all'arancia e cannella

Le ricette di Nicoletta

Confettura di carote all'arancia e cannella

Ingredienti:
1 kg di carote - 500 g di zucchero di canna - 5/6 cm di cannella in stecca - un'arancia non trattata - per accompagnare biscotti del legaccio (originari della Liguria, sono simili a fette biscottate e talvolta aromatizzati con anice e finocchietto)Composizione:
pelate le carote lavatele e asciugatele.
Tagliatene due a fettine molto sottili e grattugiate le rimanenti.
Riunitele poi in una casseruola con la stecca di cannella, la scorza di mezza arancia grattugiata, il succo di tutta l'arancia e lo zucchero.
Aggiungete un mestolo abbondante di acqua calda e cuocete la confettura per circa 40 minuti, fino a quando si sarà addensata.
Versatela subito nei barattoli di vetro lavati e scaldati in forno a 100° per circa 30 minuti.
Chiudete i vasetti con i loro coperchi, capovolgeteli e fate raffreddare.
Buona colazione!!!!! N.I.

17/02/11

Ricibiamo: trasformare lo spreco in risorsa (4a parte)

In una delle puntate precedenti, abbiamo annunciato la nostra intenzione di realizzare una applicazione informatica che ci consenta di registrare quantità e tipologie di beni che ci pervengono e che ridistribuiamo. Con la collaborazione di alcuni insegnanti di informatica dell’Istituto Tecnico Industriale di Valdagno, abbiamo coinvolto gli studenti del quinto anno nel progetto di realizzazione di tale applicazione. Seguendo il programma scolastico, abbiamo suddiviso in diverse fasi il progetto: dal disegno dell’architettura alla realizzazione della base di dati, all’interfaccia grafica di utilizzo da parte di noi volontari di Ricibiamo. E’ stato sufficiente un solo incontro con i ragazzi per far capire loro le nostre esigenze e siamo rimasti sbalorditi da come siano riusciti a tradurre in termini software le richieste della nostra associazione. Sono state infatti realizzate diverse alternative dai ragazzi e dopo averle testate abbiamo anche avuto la possibilità di scegliere quella che più rispondeva alle nostre aspettative. A questo punto non ci resta che ringraziare di cuore tutta la quinta informatica dell’ITISVEM e sperare di poter continuare questa collaborazione.Sensibilizzare i ragazzi sul tema del non spreco e del riutilizzo di quanto scartato si è trasformato in una grande soddisfazione sia per noi, che per loro. Un grazie da parte di tutta HDmenti alla quinta informatica, agli insegnanti ed in particolar modo a Matteo!!

15/02/11

Alcool

Il mondo ha bevuto l'equivalente di 6,1 litri di alcool puro per persona nel 2005, secondo un rapporto (http://www.who.int/substance_abuse/publications/global_alcohol_report/en/index.html) dall' Organizzazione mondiale della sanità ha pubblicato su 11 feb. I più grandi consumatori si trovano in Europa e negli Stati dell'ex Unione Sovietica. I Moldavi sono i più dediti al bere, passando per 18,2 litri ciascuna, quasi 2 litri in più dei cechi situati al secondo posto. Più di 10 litri del consumo annuo di un moldavo è  liquore fatto in casa, il che rende particolarmente nocive per la salute.  L'OMS stima che i risultati di questo abuso di alcol in 2,5 milioni di morti l'anno, più dell'AIDS o della tubercolosi. In Russia e nei suoi stati satelliti dell'ex URSS uno su cinque morti maschili è causato dal bere. Scarica qui il pdf sull' Europa. M.B.

07/02/11

Hdmenti F.C. Valdagno

Un nuovo ottimo risultato per la squadra Hdmenti Valdagno F.C. in "11 Secchi", il campionato virtuale della trasmissione di Radio Rai 2 "Catersport", nell'ultima giornata la squadra di Hdmenti è risultata decima su circa 5800 partecipanti. M.B.