E' uscito da poco "Il piacere dell'orto. Orto tradizionale, decorativo, urbano, educativo"Il manuale, edito dalla Slow Food Editore, è un invito a coltivare un orto buono, pulito e giusto, perché racconta come fare crescere le piante migliori per il territorio in cui si abita, con tecniche meno dispendiose e più ecologiche. Senza dimenticare che l'orto, prima di ogni altra cosa, deve gratificare a chi lo cura.L'orto può essere fonte di grande soddisfazione e di grande cambiamento. La rivoluzione sta nell'approccio ecologico e nei modelli di orto qui proposti: quello domestico rispettoso e produttivo; quello decorativo, che diventa giardino bello da guardare e da vivere; quello di città, che si adatta a balconi, pareti, tetti, strade; infine quello sociale, che promuove l'educazione e il recupero. A completare si aggiungono una guida alla scelta degli ortaggi con 56 schede illustrate, e 15 proposte di attività ludiche per le scuole e i più giovani e utili appendici finali.
Greenthumb invece è una nuova organizzazione che fornisce supporto per la programmazione e il materiale a più di 500 orti a New York City. Organizza laboratori ogni mese dell'anno, gli orti si trovano in tutti i cinque distretti della città. Alcuni sono spazi verdi destinati a relax e come spazio di incontro della comunità, altre sono delle aziende agricole a tutti gli effetti, e molti sono un mix di tipi. I giardinieri volontari sono la spina dorsale delprogramma e sono di età ed esperienze differenti. M.B.
