Un ottimo sistema per semplificare l'operazione, ed avere le nostre braci pronte senza nessuna fatica e senza affannarci di fronte al fuoco è di usare un " BBQ chimney".
Si tratta di un semplice tubo di metallo, latta, acciaio, al quale si devono applicare solo delle piccole modifiche, nel quale poi si porrà la carbonella che si accenderà con un solo pezzetto di carta, senza alcun uso di alcool, diavoline, etc. La brace sarà pronta (senza nessuna nostra ulteriore operazione) per essere versata sulla griglia del vostro barbecue in solo 20 - 30 minuti. Qui sotto trovate un filmato su come costruire questo oggetto (è in inglese ma basta seguire le immagini), Cliccando qui, invece ,avete le istruzioni di accensione. La foto a lato è invece del mio prototipo appena costruito, che funziona perfettamente.Buon barbecue pasquale ! M.B.
