Adozione a distanza

Non sono tempi facili, questi, per il settore vitivinicolo. Soprattutto quello cooperativo, accade così che un nutrito gruppo di Consorzi di tutela, Cantine sociali e gruppi di vignaioli acquistino un'intera pagina sul quotidiano "La Stampa" per far sapere all'universo mondo che ormai non ce la fanno più.
"La Barbera e il Monferrato Dolcetto rischiano di scomparire dalle colline del Piemonte - scrivono i firmatari, invece un Comune piemontese, Castagnole delle Lanze, lancia una apprezzabile iniziativa di "adozione a distanza". Dal 29 luglio si potrà adottare un filare di uve Barbera a cui dare il proprio nome. Chi aderirà all’iniziativa avrà infatti in carico una parte di vigna che sarà lavorata dai proprietari e le cui uve saranno vinificate per produrre una Barbera di altissima qualità. I partecipanti, riceveranno infine una serie di bottiglie di Barbera, almeno 12, prodotte con l’etichetta specifica della vigna e di colui che l’ha adottata. Per ulteriori informazioni basta cliccare qui. M.B.

Il Raccolto delle patate

Oggi sono state raccolte negli orti familiari 200 kg di patate, e 25 kg di fagiolini grazie alla tecnologia di una motozappa e di alcuni volenterosi. Ne sono ancora disponibili ancora delle minime quantità. Se interessati, rivolgetevi al responsabile del progetto degli orti sociali quanto prima. Continua comunque la produzione di tutte le altre verdure. A breve pubblicheremo anche un video sulla raccolta...qui altre foto M.B.

Sono 35 anni che è uscito Born to run.

25 anni fa era uscito Born to run, il disco manifesto dell'America di metà anni Settanta con cui il giovane timido e impacciato di Freehold, Bruce Springsteen aveva deciso di lasciare la costa del New Jersey per diventare il Boss e raccontare la società e la cultura del suo paese. Questo è un splendido articolo che ricorda quando uscì questo lp, ormai pietra miliare della cultura rock contemporanea, un fenomeno destinato a restare...Questa canzone che trovate qui sotto è JungleLand, di quell'album, in una mitica esecuzione al Passaic Theatre nel New Jersey, 1978 M.B.

Melanzane, una ricetta di stagione.

Negli orti familiari in questo periodo c'è una reale abbondanza di melanzane, e quindi pubblichiamo una ricetta inviata gentilmente dalla nostra Presidente, buon appetito. M.B.


ANTIPASTO: INVOLTINI DI MELANZANE.

Ingredienti x 4 persone:
1 kg melanzane lunghe viola
150 g prosciutto cotto
200 g di provola a fettine o parmigiano a scaglie
1/2 kg di pomodorini a ciliegia
1 spicchio di aglio
4-5 foglie di basilico
olio extra vergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Tagliare le melanzane a fette e grigliarle. Sistemare su ciascuna
fetta una fettina di prosc. cotto e di provola, quindi arrotolare.
In una pirofila di vetro mettere i pomodorini interi, aglio, basilico
e un goccio di olio. Infornare.
A cottura ultimata (cioè quando vedete i pomodorini sciogliersi)
aggiungere gli involtini, irrorarli con il sugo, aggiungere qualche
foglia di basilico e cuocere inforno per altri 15 minuti.

Orti Familiari, un aggiornamento.

Le produzioni degli orti familari superano ogni aspettativa, questo è solo uno dei prodotti del raccolto di questa stagione, il resto delle immagini le potete vedere cliccando qui. M.B.

Nel web è finita l'era del tutto gratis?

Un articolo di Masssimo Gaggi sul Corriere di oggi pone l'accento sul decadere di un mito che continua ad essere vivo, il fatto che tutta l'informazione possa essere gratuita sul web. M.B.

2 agosto 2010

Trent'anni fa a Bologna, alle 10.25, avvenne un esplosione che ancora oggi non ha tutte le risposte. Questo è un bell'articolo da leggere, per ricordare. M.B.